Du lịch Bắc Mê – Khám phá thiên nhiên và con người vùng cao

Nếu bạn là một người yêu thích thiên nhiên và văn hóa vùng cao, đừng bỏ qua huyện Bắc Mê thuộc tỉnh Hà Giang. Nơi đây nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, các di tích lịch sử hào hùng cùng những tài nguyên du lịch mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao. Nếu bạn đang có ý định du lịch Bắc Mê, hãy đọc ngay bài viết sau đây của chúng tôi nhé!

Giới thiệu đôi nét về Bắc Mê

Bắc Mê là một huyện vùng sâu vùng xa, nằm về phía Đông của tỉnh Hà Giang. Nơi đây được bao phủ bởi những dãy núi đá vôi trùng điệp, những con suối trong vắt, các thác nước hùng vĩ,… tạo nên cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, khiến ai chiêm ngưỡng cũng phải ngẩn ngơ, ngỡ ngàng.

Bên cạnh nổi tiếng bởi các cảnh quan, Bắc Mê còn được biết đến là nơi có bản sắc văn hóa đa dạng. Huyện là nơi sinh sống 13 dân tộc anh em, mỗi đồng bào sở hữu những nét văn hóa độc đáo, góp phần tạo nên sự đa văn hóa ở Bắc Mê. Khi đến đây, bạn sẽ được đắm chìm trong những làn điệu dân ca, các món đặc sản độc đáo, những lễ hội truyền thống phong phú,.. của các đồng bào thiểu số nơi đây.

Du lịch Bắc Mê nên đi vào thời gian nào?

Huyện Bắc Mê nằm trong khu vực có đặc điểm khí hậu cận nhiệt đới ẩm. Nhiệt độ trung bình trong năm tại đây giao động 19 – 23 độ C. Lượng mưa bình quân hàng năm khoảng 1600mm, phân bố nhiều vào các tháng 6, 7, 8. Độ ẩm trung bình ở Bắc Mê khá cao, 83%/năm, thuận lợi cho các hoạt động trồng trọt tại đây.

Nhìn chung, thời tiết tại Bắc Mê khá mát mẻ, phù hợp cho các hoạt động khám phá, du lịch. Tuy nhiên, để thuận lợi nhất, bạn nên du lịch Bắc Mê vào mùa thu (tháng 9 – tháng 11) và mùa xuân (tháng 3 – tháng 5). Đây là thời điểm mà khí trời tại Bắc Mê mát mẻ, ít mưa, trời quang đãng, rất thích hợp để tổ chức các hoạt động tham quan, khám phá.

Cách di chuyển đến Bắc Mê

Để di chuyển đến Bắc Mê, bạn có thể lựa chọn phương tiện xe khách, tuy nhiên sẽ khá phụ thuộc vào nhà xe. Để tự do và thoải mái hơn trong hành trình, bạn có thể sử dụng ô tô cá nhân để đến Bắc Mê. Ngoài ra, nếu bạn có kinh nghiệm lái xe đường đèo, bạn cũng có thể cân nhắc chọn xe máy. Với phương tiện này, bạn sẽ được ngắm nhìn những khung cảnh tươi đẹp, hùng vĩ trên đường đến Bắc Mê.

Ở đâu khi du lịch Bắc Mê?

Không như các huyện khác tại Bắc Giang, mảng du lịch tại Bắc Mê vẫn chưa thật sự phát triển. Do đó , các dịch vụ lưu trú nơi đây chưa có sự đa dạng, nhiều lựa chọn để bạn có thể tham khảo. Khi du lịch Bắc Mê, bạn có thể lưu trú ở các huyện hoặc địa danh lân cận, sau đó dùng phương tiện cá nhân để di chuyển đến Bắc Mê và tham quan trong ngày.

Ăn gì khi đến Bắc Mê?

Ẩm thực Bắc Mê cũng khá đa dạng do sự tổng hợp các món ăn truyền thống của nhiều đồng bào thiểu số. Nếu có dịp du lịch Bắc Mê, bạn nên thử:

• Cơm lam Bắc Mê

Cơm lam là một món đặc sản của vùng Bắc Mê nói riêng và vùng núi cao Hà Giang nói chung. Với gạo nếp được nấu chín trong ống tre cùng nước cốt dừa, cơm lam có hương vị thơm ngon, đậm đà. Hạt cơm dẻo, thơm mùi cháy xém, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của nước cốt dừa, tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tại Bắc Mê, cơm lam thường được ăn kèm với gà nướng, muối vừng.

• Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của đồng bào người Tày, làm từ gạo nếp cùng màu từ lá cây. Xôi có 5 màu với 5 ý nghĩa khác nhau. Màu đỏ tượng trưng cho khát vọng về một năm mới may mắn; màu xanh với ước mơ cầu cho đất đai tươi tốt, mùa màng bội thu; màu vàng thể hiện ước vọng về một cuộc sống đủ đầy; màu tím thể hiện ước mong về đất đai trù phú; màu trắng thể hiện sự chung thủy trong tình yêu. 

Không chỉ là một món ăn truyền thống, xôi ngũ sắc còn thể hiện rõ nét bản sắc văn hóa của người Tày. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Nếu có dịp đến Bắc Mê, bạn đừng bỏ qua món ăn ngon miệng và đẹp mắt này nhé!

• Lạp xưởng gác bếp

Lạp xưởng gác bếp là một món ăn đặc sản của Hà Giang, được làm từ thịt lợn, mỡ lợn, gạo nếp, rượu trắng, muối và các gia vị khác. Đặc biệt, trong quá trình chế biến, lạp xưởng sẽ được treo lên gác bếp, hun khói từ 1 – 2 tuần cho đến khi thịt khô lại. Chính cách chế biến đặc trưng này mà tạo nên hương vị đặc biệt cho lạp xưởng nơi đây mà không một nơi nào có vị tương tự. 

• Cháo Ấu Tẩu

Cháo ấu tẩu là một món ăn đặc sản của vùng núi cao nguyên Bắc Mê, Hà Giang. Món ăn này được làm từ củ ấu tẩu, một loại củ chỉ mọc ở vùng núi cao có khí hậu lạnh và có độc tố, do đó cần được chế biến một cách thận trọng. Ấu Tẩu sau khi chế biến, được nấu cùng gạo nếp, trứng gà cho ra món cháo thơm ngon, hấp dẫn, giúp chăm sóc và bồi bổ sức khỏe.

• Thắng dền

Thắng dền là một món đặc sản của đồng bào người Tày. Món ăn này được làm từ bột nếp, ăn kèm với nước đường gừng mang đến hương vị ngọt thanh, thơm nồng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm Hà Giang, bạn nên một lần nếm thử món Thắng dền đặc biệt này nhé!

Khám phá địa điểm du lịch ở Bắc Mê

Huyện Bắc Mê nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, cùng các di tích lịch sử hào hùng, địa danh mang đậm bản sắc văn hóa của các đồng bào,… Nếu có dịp du lịch Bắc Mê, bạn nên ghé qua:

• Sông Gâm 

Sông Gâm có chiều dài khoảng 297km, là một phụ lưu của dòng sông Lô, bắt nguồn từ tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) và chảy qua địa phận 3 tỉnh Cao Bằng, Tuyên Quang, Hà Giang. Sông Gâm nổi bật với vẻ đẹp hiền hòa, thơ mộng. Dòng nước xanh trong, mát lạnh, len lỏi qua những cánh rừng xanh mướt, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Hàng năm, người dân tại đây tổ chức lễ hội cúng thần sông Gâm vào tháng 9 hàng năm, cầu mong dòng sông luôn hiền hòa, giúp mùa màng bội thu.

• Di tích lịch sử Căng Bắc Mê

Di tích lịch sử Căng Bắc Mê tọa lạc trên địa bàn xã Yên Cường, huyện Bắc Mê. Khu di tích được xây dựng bởi quân đội Pháp vào thập niên 1990, với mục đích kiểm soát toàn bộ tuyến giao thông nối giữa các tỉnh Hà Giang, Tuyên Quang và Cao Bằng. Địa danh này có diện tích khoảng 2500m2, bao gồm hệ thống vọng gác, nhà thông tin, nhà giam,… được xây dựng bằng gạch nung, đá tảng theo lối kiến trúc Pháp.

Ngày nay, Căng Bắc Mê là một địa điểm du lịch hấp dẫn của huyện Bắc Mê. Khi đến đây, bạn sẽ được tìm hiểu về lịch sử đấu tranh hào hùng của dân tộc, đồng thời chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính, hoang sơ từng một thời gắn liền với lịch sử dựng nước và giữ nước của cha ông ta. 

Vừa rồi, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn những điểm nổi bật tại Bắc Mê. Nơi đây tuy chưa quá phát triển về du lịch nhưng lại có tiềm năng rất lớn với các tài nguyên du lịch như cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, các lễ hội văn hóa truyền thống,… Hy vọng những thông tin vừa rồi sẽ giúp bạn có một chuyện du lịch Bắc Mê thú vị avf thuận lợi nhất!